3 petits gourmets

Entremets au chocolat

Une recette de Pierre Hermé pour ce délicieux entremets au chocolat. Un crémeux au chocolat sur un biscuit chocolat-noisettes. Pour un moule...

Un fond de tarte sucrée au cacao garni de crème pistachine et de poires. Belle et bonne. Pour une tarte de 28 cm de diamètre : Pâte sucrée cacao...

J'ai longtemps été "fâchée" avec les pâtes de pistaches du commerce... Elles contiennent toutes de l'amande amère, histoire de relever le goût...

Des nems croustillants garnis de fromage de chèvre et de miel, pour une petite entrée ou en apéritif. Pour 16 nems : 8 feuilles de brick 1 bûche...

Les donuts sont des beignets typiquement américains. Et qui dit beignet, dit friture. Eh oui, un vrai beignet qui se respecte, se cuit et se...

"Un des meilleurs, voire le meilleur..." (JVG) Une dacquoise noisette, un croustillant praliné, un crémeux au chocolat noir et une ganache montée...

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