Flan à la châtaigne
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Voici un flan que je qualifierais de "rustique" assez typique de la gastronomie corse. Il est à base de farine de châtaigne et de miel. J'ai...
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Voici un flan que je qualifierais de "rustique" assez typique de la gastronomie corse. Il est à base de farine de châtaigne et de miel. J'ai...
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Voici un petit nid douillet pour accueillir les œufs de Pâques. Le nid en ganache montée ivoire repose sur un délicieux biscuit au chocolat. Pour...
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Mûre et chocolat , ce sont les parfums que j'avais choisis pour Noël 2023. La bûche se compose d'un insert crémeux au chocolat et d'une mousse...
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En 1970 Jacques Demy a fait une adaptation cinématographique du célèbre conte de Perrault, Peau d'Ane. Dans ce film on voit Catherine Deneuve...
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Fartons, littéralement "gourmands". Ce sont des brioches de forme allongée, typiques de la communauté Valencienne en Espagne, qui se dégustent...
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Cette année pour Mardi Gras j'ai voulu essayer les oreillettes. Ce sont les cousines provençales des traditionnelles merveilles du Sud-Ouest....