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Hélenettes

Hélenettes

Recettes

L'origine de ces petits biscuits moelleux reste un peu mystérieuse, je ne l'ai pas trouvée et d'autres avant moi non plus apparemment. Ils n'ont...

Galette charentaise

Galette charentaise

Recettes

Si vous passez par la Charente pendant vos vacances vous ne manquerez pas de déguster cette spécialité qu'est la galette charentaise. Au moment...

Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots

Recettes

J'avais juste envie d'abricots et de simplicité. Je suis tombée sur cette recette de moelleux sur le très beau blog de Sybille : "Sysypastries"....

Fondant au chocolat et aux cerises

Fondant au chocolat et aux cerises

Recettes

J'avais acheté des cerises belles et charnues en prévision de faire un clafoutis quand une copine m'a avertie de sa visite. Un clafoutis pour...

Eton mess aux framboises

Eton mess aux framboises

Recettes

C'est une recette traditionnelle britannique que je vous propose aujourd'hui. C'est un dessert minute, composé d'un mélange de meringue croquante,...

Fraisier, façon Yann Couvreur

Fraisier, façon Yann Couvreur

Recettes

La particularité du fraisier du chef pâtissier Yann Couvreur réside dans son montage et sa présentation. Les fraises sont coupées à l'horizontale...

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