recettes

Le gâteau fête des mères

C’est celui-ci, exactement comme ça, que je rêvais de faire pour ma maman, le jour de la fête des mères, quand j’avais 12 ou 14 ans. A cette...

 27 mai 2017
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Amaretti

Petit voyage en Italie avec ces macarons italiens au cœur moelleux au bon goût d'amande. Pour environ 30 amaretti : 200 g d'amandes en poudre...

 23 mai 2017
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Macarons d'Amiens

Spécialité picarde remontant au XVI° siècle, ces macarons sont à base de pâte d'amande, de miel et de confiture d'abricot. Pour environ 30 macarons...

 14 mai 2017
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Gratin d'oranges

Un dessert aux fruits à déguster tiède, comme je les aime, et en plus, allégé !! Pour 2 personnes : 2 oranges 1 cuillerée à café de mélange 4...

 10 mai 2017
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Marañuelas

Ce sont des petits biscuits croquants venant directement des Asturies, région natale de ma mère, située au nord de l'Espagne sur la côte Cantabrique....

 7 mai 2017
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Mousse au chocolat (P. Conticini)

Une recette du Chef Conticini pour une belle mousse très aérée. Pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir 80 g de beurre 2 jaunes d'œufs 7 blancs...

 8 avril 2017
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