recettes

Entremets pèches-fruits rouges

C'est l'entremets de l'été. Une mousse aux pèches, avec un insert aux fruits rouges, l'ensemble repose sur une dacquoise aux amandes. Très peu...

 16 août 2021
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Tarta de Santiago (Gâteau de Saint Jacques)

Aujourd'hui, 25 Juillet, c'est fête en Espagne. En effet, on y célèbre Santiago, Jacques si vous préférez, son saint patron. Je vous propose...

 25 juillet 2021
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Tarte abricots-amandes

L'été fait la part belle aux bons fruits gorgés de soleil, l'abricot y est roi. Il est bien mis en valeur dans la tarte d'aujourd'hui puisqu'il...

 7 juillet 2021
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Tarte aux myrtilles

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte aux myrtilles. Elle est composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes, d'un confit de myrtilles...

 3 juin 2021
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Visitandines

On n'a jamais trop de recettes permettant d'écouler les blancs d'œufs ! En voici donc une nouvelle. Elle ressemble beaucoup à celle des financiers...

 18 mai 2021
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Charlotte royale

Dans la série des charlottes, voici la royale ! 👑 La charlotte se compose traditionnellement d'une crème bavaroise entourée de biscuits cuillers....

 11 mai 2021
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