Plutôt d'hiver

Version provençale de la couronne des rois

"Clic" gâteau des rois à la provençale

Des petits lapins brioche pour Pâques

"Clic" la recette des lapins de Pâques

Mona de Pascua : la brioche de Paques à Valence en Espagne

"Clic" la recette de la mona de Pascua

Une brioche tressée et garnie de chocolat au lait et de praliné. Quelle gourmandise !

"Clic" la recette de la brioche tressée

Une brioche moelleuse à base de farine et de semoule

"Clic" la recette de la brioche moitié farine-moitié semoule

Pain de mie maison extra moelleux

"Clic" la recette du pain de mie

Baguettes viennoises version 2 moins briochée.

"Clic" la recette des baguettes viennoises (version 2)

Baguettes viennoises pour bien commencer la journée

"Clic" la recette des baguettes viennoises

Ensaimadas : des brioches espagnoles en forme d'escargot.

"Clic" la recette des ensaimadas

Sous cette belle couronne se cache une délicieuse brioche feuilletée

"Clic" la recette de la courounne feuilletée

Les cinnamon rolls, de la brioche roulée à la cannelle

"Clic" la recette des cinnamon rolls

Mannele : des brioches en forme de bonhomme pour célébrer Saint Nicolas

"Clic" la recette des mannele

Une pâte briochée, de la crème pâtissière et des pépites de chocolat pour ce chinois gourmand.

"Clic" la recette du chinois

Brioche Butchy : à la crème fraiche, sans beurre.

"Clic" la recette de la brioche Butchy

Moelleuse à souhait, la brioche au mascarpone

"Clic" la recette de la brioche au mascarpone

Le panettone : une belle brioche aux accents d' Italie.

"Clic" la recette du panettone

Stollen. Brioche allemande de Noël

"Clic" la recette du Stollen

Brioche feuilletée. Certainement la meilleure des brioches !

"Clic" recette de la brioche feuilletée

Kouglof. Une délicieuse brioche alsacienne aux raisins.

"Clic" recette du kouglof

Galette des rois à la frangipane. L'équilibre entre la crème aux amandes et la crème pâtissière.

"Clic" recette galette des rois

On cherche la fève. La traditionnelle couronne des rois du Sud-Ouest.

"Clic" recette de la couronne des rois

Les suisses : une brioche avec de la crème pâtissière et des pépites de chocolat

"Clic" la recette des suisses

Des petites brioches aux raisins

"Clic" la recette des briochettes

Une bonne brioche à mie bien filante

"Clic" la recette de la brioche à mie filante

Brioche moelleuse pour le petit déjeuner.

"Clic" la recette de la brioche

La gâche ou brioche vendéenne : une mie aérée et douce au palais.

"Clic" recette de la gâche

Tarte tropézienne : la version estivale de la brioche qui trouve aussi sa place en hiver.

"Clic" recette

Bettelman-pudding d'après C.Felder

"Clic" la recette du pudding

Kouign-amann : La Bretagne !

"Clic" la recette du Kouign-amann

Pain d'épices : un mélange de saveurs très parfumé.

"Clic" la recette du pain d'épices

Gâteau aux noix. Un gâteau pour le goûter.

"Clic" la recette du gâteau aux noix

Gâteau basque. Une crème pâtissière au rhum dans un très bon gâteau.

"Clic" la recette du gâteau basque