Le gâteau basque
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Recettes
Le gâteau traditionnel du pays basque : une crème pâtissière rhum-vanille ou de la confiture à l'intérieur d'un gâteau moelleux. Pour un moule...
Recettes
Le gâteau traditionnel du pays basque : une crème pâtissière rhum-vanille ou de la confiture à l'intérieur d'un gâteau moelleux. Pour un moule...
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Recettes
Pour fêter mardi gras dans le Sud-Ouest. 250 g de farine 1/4 paquet de levure 2 œufs 50 g de sucre 50 g de beurre mou 1 pincée de sel Parfum...
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astuces
Le beurre clarifié, le beurre noisette. Le beurre clarifié : Le but de l'opération est de débarrasser le beurre de ses impuretés et d'obtenir...
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astuces
Crème anglaise. Crème chantilly. Crème pâtissière. Crème anglaise : La cuisson de la crème anglaise est un peu délicate mais pas tant que ça...
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Un peu de salé
"Clic" la recette du granité de tomate Le gazpacho : la soupe rafraichissante "Clic" la recette du gazpacho Un tiramisu aux crevettes avec quelques...
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Un peu de salé
Coca ou empanada, une tourte à l'espagnole "Clic" la recette de la coca ou empanada Une pâte à pizza maison. Mmmm ! "Recette de le pâte à pizza" Tarte...