Sablés viennois

Sablés viennois

Recettes

De délicieux sablés vanillés et pur beurre. Pour environ 15 sablés : 125 g de beurre très mou 50 g de sucre glace 20 g de blanc d'œuf 2 pincées...

St-Trop' à Talence !!

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Quelques articles

1° essai de tarte tropézienne. Pas mal ! Non ? Finalement, pas besoin d’aller jusqu’à Saint-Tropez pour avoir une tarte tropézienne ! D’ailleurs,...

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

Recettes

Une crème légère à la fleur d'oranger dans une brioche moelleuse. Pour 6 personnes : Brioche : 250 g de farine 10 g de levure de boulanger fraiche...

Clafoutis

Clafoutis

Recettes

Clafoutis aux abricots Clafoutis aux cerises Clafoutis mirabelles-amandes Clafoutis aux abricots Pour 6 personnes : 30 g de farine 70 g d'amandes...

Des muffins : En veux-tu ? En voilà !

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Quelques articles

Le muffin, petit gâteau du gouter ou du petit déjeuner, anglais d’origine, cousin du cupcake américain, mais tout simple et sans fioritures,...

Pâtes

Pâtes

Recettes

Pâte à choux Pâte brisée Pâte brisée croustillante Pâte sablée Pâte à choux Pour environ 15 éclairs de 10 cm : 100 g d'eau 100 g de lait 100...

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