Macarons d'Amiens

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Recettes

Spécialité picarde remontant au XVI° siècle, ces macarons sont à base de pâte d'amande, de miel et de confiture d'abricot. Pour environ 30 macarons...

Et les calories dans tout ça ?

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Quelques articles

Eh oui, bien sûr, la pâtisserie n’est pas, à proprement parler, la meilleure alliée de la ligne et encore moins d’un régime amaigrissant. Elle...

Gratin d'oranges

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Recettes

Un dessert aux fruits à déguster tiède, comme je les aime, et en plus, allégé !! Pour 2 personnes : 2 oranges 1 cuillerée à café de mélange 4...

Marañuelas

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Recettes

Ce sont des petits biscuits croquants venant directement des Asturies, région natale de ma mère, située au nord de l'Espagne sur la côte Cantabrique....

Mousse au chocolat (P. Conticini)

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Recettes

Une recette du Chef Conticini pour une belle mousse très aérée. Pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir 80 g de beurre 2 jaunes d'œufs 7 blancs...

Fondant au chocolat

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Recettes

La gourmandise sans les calories, c'est ce que permet cet excellent fondant puisqu'il est sans beurre, sans farine et sans sucre. Et il est vraiment...

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