Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

Recettes

Un bavarois simplifié, rafraichissant, à faire avec des fraises ou autres fruits. Pour 4 personnes : 300 g de fraises 3 jaunes d'œufs 300 ml...

Fraisier

Fraisier

Recettes

Une recette sans crème au beurre, donc plus légère que le classique et tout aussi savoureuse. Pour un cercle de 22 cm La génoise 60 g de sucre...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Recettes

Une tarte au chocolat noir intense surmontée d'éclats de nougatine au cacao. Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre : 1 pâte sablée 340 g...

Tarte Choco-Passion

Tarte Choco-Passion

Recettes

Un crémeux aux fruits de la passion niché sous une chantilly au chocolat au lait. Recette largement inspirée par Mercotte, elle même inspirée...

Viennoiseries

Viennoiseries

Recettes

Des petites viennoiseries faites maison, quel plaisir pour le petit déjeuner ou le goûter. Pour 10 croissants, 10 chocolatines, 15 pains aux...

1° atelier maison

1° atelier maison

Quelques articles

Grande première aujourd’hui pour moi, avec l’animation d’un atelier pâtisserie à la maison ! Nous nous sommes lancées dans les viennoiseries...

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