Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Recettes

Un classique, rafraichissant et léger. Pour un cercle de 20 cm de diamètre (6-8 parts) Pour le biscuit cuiller : 120 g de blancs d'œufs 70 g...

Biscuit cuiller

Biscuit cuiller

Recettes

Le biscuit cuiller n'est pas une pâtisserie en soi mais sert de base à la préparation de la charlotte. 120 g de blancs d'œufs 70 g de jaunes...

Pain perdu

Pain perdu

Recettes

"Elle met du vieux pain sur son balcon...", ça, c'est la première solution, la deuxième, pour utiliser les restes de pain, c'est de faire un...

Kouign-amann

Kouign-amann

Recettes

LE gâteau breton par excellence ! Ici, dans une version plus légère, un peu moins riche en beurre... Pour 2 gâteaux de 20-22 cm de diamètre :...

Cheesecake

Cheesecake

Recettes

Le gâteau new-yorkais à base de fromage frais et de citron, qui sait rester léger. A déguster seul ou accompagné par exemple d'un caramel aux...

Coeur coulant au chocolat

Coeur coulant au chocolat

Ultra rapide à faire, ultra chocolaté. Pour une plaque en silicone de 6 empreintes à muffins. 3 œufs 110 g de sucre 90 g de chocolat noir à 70%...

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