Nouveautés salées

Août-Septembre 2017 :

Il y a déjà longtemps que j'utilise cette recette pour faire ma pâte à pizza.

Elle est très simple à faire et surtout très bonne. Au besoin, comme toutes les pâtes, elle se congèle très bien.

Elle n'était pas encore sur le blog, c'est maintenant chose faite.

Pour la garniture, je vous laisse imaginer la votre...

Pâte à pizza

 

Mai-Juin-Juillet 2017 :

Il y a longtemps que j'essayais de faire de bons cookies moelleux et salés pour l'apéritif, voilà c'est fait avec ces

Cookies-bacon-gruyère-ciboulette 

 

Une nouvelle tarte salée vient compléter la série :

Tarte au camembert 

 

Avril 2017 :

Une recette originale pour l'apéritif :

Blinis de patate douce 

Mars 2017 :

Une nouvelle recette ce mois-ci :

Pizza jambon-mozzarella à la poêle 

Eh oui, sans four, c’est étonnant et ça marche très bien.

 

Février 2017 :

Depuis la dernière mise à jour, quelques recettes salées en plus :

Le cake aux champignons 

 

 

 

Quelques idées d’éclairs salés pour l’apéritif :

 

 

Toujours pour l’apéritif, les chaussons, à la viande hachée de bœuf ou façon tartiflette au reblochon.

 

 

 

 

 

Cette dernière recette, ainsi que celle des beignets de mozzarella-jambon,

 

ont été créées pour le jeu « compile moi un menu », auquel je participe ce mois-ci pour la deuxième fois.

___________________________________________________

Décembre 2016 :

Pour l'apéritif, voici les rillettes de thon, à présenter sur des tartines. Ultra rapides et faciles à faire et surtout délicieuses.

Un autre cake salé, celui aux asperges et girolles. A déguster à l'apéritif, ou sur le pouce avec une petite salade.

Octobre 2016 :

Pour l’apéritif, voici des empanadillas avec du jambon, des raisins, des noisettes et des feuilles de blettes.

J’ai aussi ajouté 3 nouvelles recettes de cakes salés pour l’apéritif, pas vraiment des nouveautés pour moi, je les fais depuis longtemps mais je n’avais pas encore pris le temps de les mettre ici.

Juillet 2016 :

Les roulés feuilletés chorizo-roquette

J’ai découvert ces feuilletés roulés au chorizo et à la roquette, un délice, parfaits pour l’apéritif. Pas très compliqués à faire, il faut absolument les essayer. La recette est juste .

Avril 2016 :

Les macarons salés.

2 petites recettes de macarons pour l'apéritif.

Des macarons avec une coque sucrée classique, on peut pas faire autrement, mais avec une garniture salée !

Macarons au saumon

Macarons au foie gras et pain d'épices.

Février 2016 :

Les aumônières aux fruits de mer

De très jolies aumônières faites avec des crêpes et renfermant des fruits de mer avec une sauce au vin blanc. Une entrée jolie et raffinée.

La recette est juste .

Septembre 2015

Les Samossas

De jolis triangles pour l'apéritif, garnis avec du poulet, en 2 versions.

Les recettes sont là

Juillet 2015

Tartes salées

Quelques tartes salées de plus pour l'été et avec les recettes.

Juin 2015

Idée pour l'apéritif :

Des éclairs salés

Après les macarons au saumon, je viens d'essayer les éclairs au saumon fumé.

J'ai utilisé la même pâte à choux que pour des éclairs sucrés mais sans vanille.

Je les ai garnis avec du fromage blanc à la ciboulette et du saumon fumé.

J'ai remplacé le glaçage en les saupoudrant de graines de pavot avant cuisson.

Le résultat est excellent et très présentable.

Pour ceux qui n'aiment pas le saumon, j'ai fait une autre version avec du guacamole. Tout aussi bon.

Apéritif

Juin 2015

Une nouvelle rubrique :

Les recettes salées

Je viens de créer une nouvelle page pour accueillir quelques recettes salées.

Pour l'instant il n'y a que celle des sablés au comté mais je vous invite à venir y jeter un coup d'œil de temps en temps pour voir l'évolution.

Je vous montre le chemin

Grayscale © 2014 -  Hébergé par Overblog