Bananes au rhum et à l'orange

Voici un dessert de dernière minute simple et savoureux.

Pour 2 personnes

• 2 bananes pas trop mûres
• 10 g de beurre
• 2 cuillerées à soupe de sucre roux
• 1 cuillerée à soupe de rhum
• 2 cuillerées à soupe de jus d'orange

Mettre le beurre à fondre dans une poêle sur feu moyen.

Quand il est mousseux, y déposer les bananes épluchées et coupées en deux dans le sens de la longueur. Les saupoudrer de sucre et les faire dorer rapidement en les enrobant du caramel qui se forme.

Verser le rhum et déglacer la poêle. 

Quand l'alcool est évaporé, ajouter le jus d'orange et poursuivre la cuisson 30 secondes.

Servir immédiatement.

Bon appétit ! 

En verrine, à l'assiette, en ramequin

Merci de votre visite.

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A bientôt.