Pâte à pizza

Une excellente pâte à pizza très simple à faire, dont la recette me vient de ma Juju "gourmêtte" ! 

Pour 2 pizzas de 20 cm de diamètre :

• 200 g de farine T55
• 1 pincée de sel fin
• 10 g de levure de boulanger
• 100 ml d'eau
• 12.5 ml d'huile d'olive
• 12.5 ml d'huile d'arachide

Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.

Emietter par dessus la levure.

Verser l'eau et les huiles.

Mélanger.

Pétrir la pâte jusqu'à ce que tous les éléments soient incorporés et que la pâte soit lisse.

Filmer le saladier et laisser reposer 2H à température ambiante.

Etaler la pâte sur le plan de travail fariné.

Garnir suivant inspiration.

Faire cuire 10 mn à 250 °C.

Y a plus qu'à se régaler... 

Un peu de salé