Après-midi p’tit chef

Encore un après-midi pâtissier, cette fois avec un nouveau p’tit chef : Sylvain, mon neveu.

Pour cet avant dernier week-end avant La Rentrée, (en sixième, ça devient du sérieux…), Sylvain voulait essayer une des 4 recettes qu’il a découvert sur son nouvel agenda : les cupcakes au citron vert.

On a dû un peu modifier la recette d’origine car le premier essai était plutôt décevant.

On a fait une adaptation de ma recette de muffins au citron et graines de pavot et un glaçage meringue au citron vert.

On a tout fait à 4 mains, par contre la déco, c’est lui tout seul !

Bon, ça manque peut-être un peu de meringue mais c'était la première fois qu'on les faisait et les quantités n'étaient pas très bien évaluées. Elles sont corrigées dans la recette que je vous donne.

En tout cas, le goûter était top et Sylvain était très content de son après-midi et très fier de sa décoration.

La recette